Продовольственный конкурс
Slow Food - Ковчег вкуса
Лаборатория вкуса
Мероприятие посвящено прославлению и сохранению традиционных блюд коренных малочисленных народов Севера, приготовленных исключительно из представителей дикой флоры и фауны.
На мероприятии будет рассказано о традиционных методах сбора, заготовки продовольственного сырья и секретах приготовления уникальных национальных блюд, которые можно будет попробовать и оценить их вкус.
Подробнее о направлении: http://anohraniteli.ru/about-slow-food
Продовольственный конкурс «Ковчег Вкуса»
- Дегустация и отбор продуктов питания коренных малочисленных народов Севера для отечественного и международного проекта Ковчег Вкуса, направленного на сохранение исчезающих традиционных продуктов питания В этом году будут определены общины, сохраняющие местные породы животных и сорта растений. Лучшие национальные продукты коренных народов России будут представлены на международных форумах Slow Food и заявлены в международный и российский «Ковчег Вкуса».
- Отбор лучшего готового блюда по версии Slow Food Ковчег-Москва в рамках мероприятия выставки «Национальная кухня народов Севера».
Пресс-релиз о продовольственном конкурсе Slow Food - Ковчег вкуса
Завка на участие в конкурсе Slow Food - Ковчег вкуса
АРХИВ СОБЫТИЙ:
Завершилась XIII выставка-ярмарка народов Севера в Москве
Участники из более чем 20 северных регионов РФ представили на своих стендах изделия декоративно-прикладного искусства коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока. Также, в работе деловой части Сокровищ Севера приняла участие делегация из Китайской Народной Республики, которую составляли представители малочисленного народа Севера орочоны.
XIII выставка-ярмарка СОКРОВИЩА СЕВЕРА 2018 готовится к открытию
С 29 апреля по 3 мая в центральном павильоне № 2 Конгрессно-выставочного центра Сокольники пройдет XIII Международная выставка-ярмарка «СОКРОВИЩА СЕВЕРА. Мастера и художники России 2018».
В Москве завершила свою работу Международная выставка-ярмарка «Сокровища Севера. Мастера и художники Росси 2017»
В КВЦ «Сокольники» художники, мастера традиционных и художественных промыслов, профессиональные и самодеятельные артисты из числа коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока обменивались опытом, проводили мастер-классы, представили предметы национального творчества, национальные жилища, дизайнерскую одежду и блюда традиционной кухни.