Продовольственный конкурс
Slow Food - Ковчег вкуса

 Лаборатория вкуса

 Мероприятие посвящено прославлению и сохранению традиционных блюд коренных малочисленных народов Севера, приготовленных исключительно из представителей дикой флоры и фауны.
На мероприятии будет рассказано о традиционных методах сбора, заготовки продовольственного сырья и секретах приготовления уникальных национальных блюд, которые можно будет попробовать и оценить их вкус. 

Подробнее о направлении: http://anohraniteli.ru/about-slow-food

 Продовольственный конкурс «Ковчег Вкуса»

  • Дегустация и отбор продуктов питания коренных малочисленных народов Севера для отечественного и международного проекта Ковчег Вкуса, направленного на сохранение исчезающих традиционных продуктов питания В этом году будут определены общины, сохраняющие местные породы животных и сорта растений. Лучшие национальные продукты коренных народов России будут представлены на международных форумах Slow Food и заявлены в международный и российский «Ковчег Вкуса».
  • Отбор лучшего готового блюда по версии Slow Food Ковчег-Москва в рамках мероприятия выставки «Национальная кухня народов Севера».

 

Пресс-релиз о продовольственном конкурсе Slow Food - Ковчег вкуса

Завка на участие в конкурсе  Slow Food - Ковчег вкуса

 


АРХИВ СОБЫТИЙ:

О конкурсах «Лучшее произведение национального народного искусства» и «Лучшая региональная экспозиция».

Москвичи и гости столицы получили возможность соприкоснуться к сокровищнице мира, к традиционной культуре народов Крайнего Севера Сибири и Дальнего Востока.

01.09.2018 20:43

О конкурсе национального костюма коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации «ПОЛЯРНЫЙ СТИЛЬ»

Конкурс «Полярный стиль» можно смело назвать одним из самых интересных мероприятий из всей палитры событий, которыми была так богата 13 Международная выставка-ярмарка «Сокровища Севера 2018».

25.07.2018 17:36

Завершилась XIII выставка-ярмарка народов Севера в Москве

Участники из более чем 20 северных регионов РФ представили на своих стендах изделия декоративно-прикладного искусства коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока. Также, в работе деловой части Сокровищ Севера приняла участие делегация из Китайской Народной Республики, которую составляли представители малочисленного народа Севера орочоны.

10.06.2018 20:04