Первый российский Фестиваль
«МАТЬ ЗЕМЛЯ - КОРЕННЫЕ НАРОДЫ. ДИКОРОСЫ»
 
Общероссийская общественная организация «Слоу Фуд в России» совместно с Автономной некоммерческой организацией «Хранители» при партнерской и финансовой поддержке Нефтегазовой компании «Сахалин Энерджи» проводит в рамках Международной выставки-ярмарки "Сокровища Севера. Мастера и художники России 2019" первый российский фестиваль «Терра Мадре Коренные народы. Дикоросы».
В рамках фестиваля будут проведены конференция и 2 конкурса.
На выставке будет работать информационно-познавательный стенд фестиваля, на котором будет представлена экспозиция дикоросов используемых коренными малочисленными народами и показывая многообразие природы Севера, Сибири и Дальнего Востока.
Участие в фестивале позволит представителям коренных этносов рассказать участникам и гостям Международной выставки-ярмарки "Сокровища Севера. Мастера и художники России 2019" о конкретных дикоросах, национальных блюдах, в которых они используются, специфике их приготовления и месте в традиционной культуре народа, связи со здоровьем, провести мастер-классы для взрослых и детей с возможностью дегустации и популяризации как родных языков, так и традиционной национальной одежды.
На стенде в течении всего время работы выставки будут проводиться мастер-классы (производителями дикоросов), конкурсы, викторины и интерактивные игры.
 

Подробнее о работе Фестиваля «Мать Земля - Коренные Народы. Дикоросы»

Заявка на участие в Фестивале «Мать Земля - Коренные Народы. Дикоросы» 

 

Продовольственный конкурс Slow Food - Ковчег вкуса

Мероприятие посвящено прославлению и сохранению традиционных блюд коренных малочисленных народов Севера, приготовленных исключительно из представителей дикой флоры и фауны.
На мероприятии будет рассказано о традиционных методах сбора, заготовки продовольственного сырья и секретах приготовления уникальных национальных блюд, которые можно будет попробовать и оценить их вкус. 

Продовольственный конкурс «Ковчег Вкуса»

  • Дегустация и отбор продуктов питания коренных малочисленных народов Севера для отечественного и международного проекта Ковчег Вкуса, направленного на сохранение исчезающих традиционных продуктов питания В этом году будут определены общины, сохраняющие местные породы животных и сорта растений. Лучшие национальные продукты коренных народов России будут представлены на международных форумах Slow Food и заявлены в международный и российский «Ковчег Вкуса».
  • Отбор лучшего готового блюда по версии Slow Food Ковчег-Москва в рамках мероприятия выставки «Национальная кухня народов Севера».
     

Подробнее о направлении: http://anohraniteli.ru/about-slow-food 

Пресс-релиз о продовольственном конкурсе Slow Food - Ковчег вкуса

Завка на участие в конкурсе  Slow Food - Ковчег вкуса 


АРХИВ СОБЫТИЙ:

Итоговый отчет XIV Международной выставки СОКРОВИЩА СЕВЕРА 2019

С 30 апреля по 4 мая 2019 г. в г. Москве с большим успехом прошла ежегодная 14-я Международная выставка-ярмарка «СОКРОВИЩА СЕВЕРА. Мастера и художники России 2019». Выставка проходила в конгрессно-выставочном центре «Сокольники» в центральном павильоне № 2.

15.09.2019 17:48

Самоцветы Всероссийского Фестиваля КОЧЕВЬЕ СЕВЕРА

Прекрасной весенней погодой встретила столица участников Всероссийского фестиваля национального творчества коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока «Кочевье Севера 2018».

 

29.09.2018 17:18

О конкурсах «Лучшее произведение национального народного искусства» и «Лучшая региональная экспозиция».

Москвичи и гости столицы получили возможность соприкоснуться к сокровищнице мира, к традиционной культуре народов Крайнего Севера Сибири и Дальнего Востока.

01.09.2018 20:43